きのこチーズクリームソース

きのこチーズクリームソース
  1. おいしそう！

最近、きのこが美味しくて きのこ率高いわが家の食卓。 夕べはきのこでクリームソースを作りました。 クリームソースといっても生クリームは使わずに 牛乳とカッテージチーズ。 重たすぎないソースになりました。 ふっくらソテーしたチキンにたっぷりかけて。 秋鮭とかにも合いそうです。 野菜やお魚のワインのおともは トマトとアンチョビのサラダ マグロのタルタル風 大根カナッペ パセリと人参のバターライス や......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。