もどさず簡単出汁不要＊ひじきときのこの炊き込みご飯

もどさず簡単出汁不要＊ひじきときのこの炊き込みご飯
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    おいしそう！

料理紹介

思い立ったらすぐできる。 ひじきももどさず簡単炊き込みご飯、おいしさの要はオイスターソース！

★材料

(5人以上分)

  • 白米

    4合

  • 舞茸

    1パック

  • にんじん

    100g

  • ひじき

    15g

  • オイスターソース（A）

    大さじ３

  • 醤油（A）

    大さじ３

  • 酒（A）

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米を研ぎ時間があればざるにあげ水気をきっておく。

  2. 2.

    舞茸は一口大に裂く。
    人参は千切りにする。
    ひじきはさっと洗い水気を搾る。

  3. 3.

    炊飯器に米を入れＡを入れてから、４合目より少し少なめに水を入れまぜる。
    その上に、②をのせ炊き込みモードで炊いたらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

具材をのせたら混ぜません！

★よろこばレシピ エピソード

オイスターソースを使って簡単にできて美味しい。
一度食べたら、みんな自宅でも作ってくれます。

タラゴンさん

タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。 フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。 代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。