ふわとろ湯豆腐とニラがおいしいごま味噌ブリレシピあり

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おいしそう！

寒い夜は土鍋率が高くなりますね。昨夜はお豆腐だけのシンプル湯豆腐。重曹水でお豆腐を煮ると、不思議！ふわとろのお豆腐になります。食感も味もまぁるくなったお豆腐。熱々をほおばると、温まります。ドライブがてら立ち寄った直売所で見つけた大きな秩父産の大きなしめじはバター醤油焼きに。コリコリ食感とバターの香り♪ 畑の野菜は浅漬けに柚子の皮を刻んで加えると、ぐっと華やかな香りに......