GW初日のランチはもりもりナスさばカレーレシピあり

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おいしそう！

今年は10年ぶり！？主人の仕事がない連休。そして、遠出の予定もない(笑) の～んびりの10連休です。初日の昨日は、畑作業。ナス、キュウリ、トマト、トウモロコシ、枝豆と夏野菜の準備もすっかり整いました。畑仕事のあとのおうちランチはナスたっぷりのさばカレー見た目はちょっと。。。。ですが、おいしい♪ しかも、あっという間にできるのがいい！さっと煮ている間にヨーグルトサラ......