和風タルタルソースでチキン南蛮レシピあり

急にチキン南蛮が食べたくなり。。。鶏肉はある！卵もある！！しかし、ピクルスもパセリもない。ので、タルタルソースは刻み玉ねぎ、たくあん、大葉で。和風な感じのタルタルソース。これはこれで、いい感じです。今年初のきぬかつぎタコときゅうりの柚子胡椒和えおかずというより、おつまみな食卓になりました。 ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん