葱とラム肉のクミン炒めレシピあり

先日、買って来た深谷ねぎ。一番太いねぎを選んでラム肉と一緒にクミン炒めに。葱にこんがり焼き色をつけてからクミンシードを加えて香りをたてて薄切りのラム肉と生姜のみじん切り野菜を入れてさっと炒めてお塩をぱらり〜で、出来上がり♪ 葱が美味しい季節に何度も作りたい一品です。...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん