たっぷりクレソンとステーキな夜

たっぷりクレソンとステーキな夜
  1. おいしそう！

野菜売り場でキレイなクレソンがあったので 昨夜はステーキに。   思い通りの焼き上がりに満足！満足！ たっぷりクレソンを付け合わせに。 ソースは冷凍ストックのブルーベリーで。 フルーティーな果肉が赤身のお肉によく合います。   野菜はトマトサラダと青海苔ポテト   クレソンの茎を合わせて。 ピリッと辛味がよいアクセントになりました。   2色のポテトをカリッと焼いて。  ...

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。