大晦日は鴨火鍋火鍋ver. レシピあり

いよいよ、今年も後数時間。大晦日の食卓は例年通り「鴨鍋」。そして、鴨鍋のスープで食べる年越しそば。いつもとちょっと違うのはスープが火鍋スパイス入り！ピリ辛スープで食べる日本そばも美味でした。...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん