春のつみれ鍋 レシピあり

春のつみれ鍋
  1. おいしそう！

八百屋さんで芹や菜花が美味しそうで、 ついついあれこれ買ってしまったのですが 久しぶりの外出で帰りが遅くなってしまったので 夕べは「お鍋」。   毎週末、「火鍋」は食べていたのですが そういえばこの冬、それ以外のお鍋って食べてなかったかも。。。   ということで、 シンプルに昆布だしのつみれ鍋   昆布だしを張った土鍋に鰯のつみれ。 柔らかく煮たうどと芹、菜花。 ふんわりお豆腐も美味しい♪   ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。