自家製ルーのグリーンカレー

自家製ルーのグリーンカレー
  1. おいしそう！

この夏初のグリーンカレー！ ルーは枝豆と小松菜、そして柚子胡椒で作ります 夏野菜とエビのグリーンカレー…ペーストから手作り | ヨミドクター(読売新聞) 　今回は、夏になると食べたくなるグリーンカレーをご紹介します。市販のカレーペーストは使わずに、ペーストから手作りします。 　グリーンカレーといえばタイの代表的なお料理です。本場の味は、青唐辛子に数種のスパイスやハーブを加えて作りますが、......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。