ダブルイソブラボン効果!!醤油麹豆乳deピリ辛クリーミーな生湯葉と春菊のサラダ

ダブルイソブラボン効果!!醤油麹豆乳deピリ辛クリーミーな生湯葉と春菊のサラダ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

春菊が美味しい季節に作って頂きたいサラダで、ピリ辛醤油麹豆乳ドレッシングが生湯葉とダブルでクリーミーさをアップさせてくれます!!
これでもかぁ～ってぐらいイソブラボンが摂れます♪

★材料

(2人分)

  • 生湯葉

    150g

  • 春菊

    100g

  • トマト

    1個

  • ★豆乳

    50cc

  • ★醤油麹

    大さじ3

  • ★豆板醤

    小さじ1

  • ★ゴマ油

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    生湯葉とトマトは食べ易い大きさにカット、春菊は葉の部分だけ手でちぎる

  2. 2.

    ★の材料を混ぜてドレッシングを作る

  3. 3.

    春菊・トマト・湯葉を器に盛り付けてドレッシングを添えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ドレッシングは食べる寸前にかけるようにします!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。