葉っぱもご馳走になるラディッシュをエノキダケと一緒に茹でて、黒コショウが効いた白だしレモンで和えて頂きます!
★材料
(2人分)
ラディッシュの葉
150g
ラディッシュの実
2つ
えのきだけ
1袋(150g)
★白だし
大さじ2
★レモン汁
大さじ1
★黒コショウ
少々
★作り方
(5~15分)
1.
ラディッシュの葉とえのきだけはサッと茹でて、食べ易い長さにカット
ラディッシュの実は薄くスライス
2.
★の材料を混ぜて、ラディッシュとえのきだけを入れて和えたら出来上がり
えのきだけとラディッシュの葉は茹でたら、しっかりと水分を絞ってから和えるようにします!