シュアシュアが楽しい♪プチトマトのコンポート入りサイダーゼリー

シュアシュアが楽しい♪プチトマトのコンポート入りサイダーゼリー
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

湯むきしたプチトマトに砂糖をかけるだけの簡単コンポートとサイダーで作るシュアシュアが楽しいゼリーです♪

★材料

(2人分)

  • プチトマト

    10個

  • 砂糖

    大さじ1

  • サイダー

    300cc

  • 粉ゼラチン

    5g

  • 蜂蜜

    小さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    プチトマトはヘタの部分に軽く切り込みを入れて沸騰したお湯にサッと入れ、すぐに冷水に入れ、皮を剥き、砂糖をかけて半日以上冷蔵庫に入れておく

  2. 2.

    サイダー50ccに粉ゼラチンを入れ、レンジに40秒かける(600wの場合)

  3. 3.

    残りのサイダーに蜂蜜・レモン汁と溶かしたゼラチン液を入れて、よく混ぜてからタッパー等に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める

  4. 4.

    半分ぐらい固まったら、デザートカップにサイダーゼリーをスプーンで少し入れ、プチトマトと交互に入れ、再度、冷蔵庫に入れて固めたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

デザートカップにトマトコンポートを最初から入れてゼリー液を注ぐと下にトマトが落ちてしまうので、少しゼリー液を固めてから、重ねていくようにします!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。