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パプリカとプチトマトのかんたんマリネです。
★材料
(2人分)
パプリカ
1個
プチトマト
適量
オリーブオイル
小さじ1
レモン汁
砂糖
小さじ1/3
塩コショウ
少々
★作り方
(5~15分)
1.
パプリカは2cm角に切り耐熱容器に入れふんわりラップをしレンジ600Wで1分チン。
2.
プチトマトはヘタをとり半分に切る。
3.
ボールにオリーブオイル、レモン汁、砂糖、塩コショウを入れ混ぜ、パプリカとプチトマトを加え和えて冷蔵庫で冷やす。
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