おからはたんぱく質や食物繊維が豊富で、
キャベツも食物繊維が豊富です。
こんにゃくは腸を掃除してくれますし、
ダイエットに最適な一品です。
たくさん食べても太らないので、罪悪感もなく、
美しくなれます。
たくさん作って、小腹がすいた時用にも~
★材料
(4人分)
おから
300g
★こんにゃく
250g
★キャベツ
300g
★赤パプリカ
60g
☆めんつゆ2倍濃縮
120g
☆水
120g
☆白だし
大さじ2
ごま油
大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
キャベツ、赤パプリカはみじん切りにする。
こんにゃくは5㎜幅ほどの短冊切りにする。
☆は混ぜ合わせる。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、★を加えて、しんなりするまで炒める。
3.
②におからと☆を加えて、馴染むまでよく炒める。
野菜は冷蔵庫のあまりものなど、なにを入れても美味しくなると思います。