フライパンで簡単クッキング♪焼きトマトと焼き油揚げのサッと煮

フライパンで簡単クッキング♪焼きトマトと焼き油揚げのサッと煮
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

トマトと油揚げをこんがりと焼いてから、白だしでサッと煮る、フライパン1つで作れて、こんがり風味も楽しめる煮物です!

★材料

(2人分)

  • トマト

    1個

  • ゴマ油

    小さじ1

  • 油揚げ

    2枚

  • しめじ

    1/2パック

  • ★白だし

    50cc

  • ★水

    350cc

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    油揚げは1枚を4等分して、油を敷かないフライパンでこんがりと焼き、一旦取り出しておく

  2. 2.

    トマトは輪切りにして、ゴマ油を敷いたフライパンでこんがり両面焼き、★の材料としめじ、油揚げを入れて、5分程度落し蓋をして煮たら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

落し蓋をすると油揚げに白だしの味が浸みて、より美味しく頂けます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw