プチトマトと卵の炒め物

プチトマトと卵の炒め物
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

プチトマトが沢山ある時にオススメで卵があればパパッと作れる炒め物です!

★材料

(4人分)

  • プチトマト

    ２パック(400g)

  • 卵

    2個

  • オイスターソース

    大さじ1

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    プチトマトはヘタを取って半分にカットする

  2. 2.

    卵を溶いて、材料外のオイルを敷いたフライパンでふんわりと焼いて一旦取り出しておく

  3. 3.

    フライパンにプチトマトを入れて炒め、少ししんなりとしたらオイスターソースと塩こしょうで味付けをし、②のたまごを戻して、全体にまぜたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

最後にプチトマトと炒めるので、たまごは半熟ぐらいに焼いて取り出しておきます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。