うな丼、残ったおでんで茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

スーパーで鰻の蒲焼きが一串280円国産ではないけど、、安いので2串買って帰りました。フライパンに薄くサラダ油を敷き、串から外した鰻を酒大さじ1を加えて蒸し焼きにします。中まで温まったら、蓋をはずして水分を飛ばします。丼にご飯を盛り、刻み海苔をちらし鰻を乗せ、鰻のタレ、山椒をかけて完成です。フライパンで蒸し焼きにすると、鰻がふっくらで外が香ばしい焼き上がりで美味しくなります。子供たちも、......