レシピブログ
主人が出張でインドネシアに行っていたので お土産を買ってきてくれました。 まずはこちらのコピルアクというコーヒー豆です。 コーヒー通の方はご存知かと思いますが ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことで 世界一高価なコーヒーと言われているそうです。 ジャコウネコが食べるコーヒーの実のうち、消化されずに排出された豆を集めて焙煎するので ジャコウネコの胃液などの作用で、独特の......
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