ハッセルバックポテトレシピあり

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おいしそう！

ハッセルバッグポテトとはスウェーデン料理のひとつで、Restaurant Hasselbackenのシェフが考案したものだそうです。じゃがいもを完全に切り離さずじゃばら状になっているのが特徴で、アコーデオンポテトとも呼ばれているそうです。メイン料理というよりは、肉料理などの付け合わせに添えられるものなのですがチーズやベーコンをトッピングするとメイン料理にもなります。今日はシンプルなスタイル......