ハロウィンケーキ　かぼちゃムースとココアスポンジ

1

おいしそう！

ハロウィンスイーツを作ってみました。初めてグラサージュにチャレンジしたのですがまだまだ練習が必要です。中身はブラックココアのスポンジとかぼちゃのムースを交互に重ねたムースケーキです。グラサージュはトップはいい感じの艶が出ましたが側面はまだまだです、、仕上げにアイシングでデコレーションしたチョコレートをトッピングして完成です。グラサージュ、、近いうちにまた挑戦したいと思います。今年のハロ......