数字の誕生日ケーキ

数字の誕生日ケーキ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

普通にスポンジケーキを焼いても作れるんですがスポンジケーキは時間がかかるので、ロールケーキを作る要領で平たく焼いたものを重ねて作ります。このやり方だと焼き時間が1/3になり、電気代も1/3で済むんです！

★材料

(4人分)

  • 卵

    3個

  • 砂糖

    50g

  • 小麦粉

    60g

  • ホイップクリーム

    200ml

  • 砂糖

    20g～

  • パイナップル、イチゴ、オレンジ

    このみのフルーツ

  • 飾り用のチョコレート

    あれば

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ボウルに卵を割り30℃くらいのお湯で湯煎しながらハンドミキサーで泡立てる。砂糖を2回に分けて加え、白くもったりするまで泡立てる。

  2. 2.

    ①に振るった薄力粉を加え、ヘラで泡を潰さないようにゆっくりとかき混ぜる。

  3. 3.

    オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、180℃に温めておいたオーブンへ入れ、10分ほど焼く。焼きあがったら乾かないようにラップを掛けて冷ます。

  4. 4.

    生地を焼いている間に、生クリームを泡立て、砂糖を加えて好みの甘さにします。半分は星型の金口をつけて絞り袋に入れておく。

  5. 5.

    ③が冷めたら2等分し、『２』の形の紙を乗せナイフで周りを切る。これを2つ作り、間にホイップクリームを塗って重ねる。

  6. 6.

    周りにホイップをコーティングし、絞り袋で周りに絞り出す。好みのフルーツ、チョコをトッピングして完成です。

★ワンポイントアドバイス

市販のスポンジを買って、子供と一緒にデコレーションするのも楽しくていいですね！

マイティさん

マイティさん

管理人のマイティです。日本での節約料理を経て、只今テキサスで暮らしています。慣れない食材の中でも料理を楽しんでいます☆リンクなども大歓迎です〜♪