クレソンと新玉ねぎのサラダ（レシピ付）

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おいしそう！

見切り品になっていたクレソンと旬の新玉ねぎを使ってサラダを作りました。はちみつ風味のドレッシングで和えて、カリカリベーコンをトッピング。甘い新玉ねぎとほんのり苦いクレソンがよく合う美味しいサラダになりました。実はクレソンをサラダにして生で食べたのは今回が初めて。いつも行くスーパーではあまり新鮮なクレソンが手に入らないのでソテーしたりお浸しにしたりと火を通してしか食べたことがありませんでした。先日......