夏野菜のめんつゆ浸し！ナス＆ズッキーニ♪

夏野菜のめんつゆ浸し！ナス＆ズッキーニ♪
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    おいしそう！

料理紹介

【働くママ】に嬉しい簡単おつまみ(^^♪
　　焼かず　炒めず　浸すだけ！
　　素材そのものの香りと食感がたまらなくやみつき！！

★材料

  • ●なす（半分に切って3～4等分）

    ２本（200g）

  • ●ズッキーニ（長さを３等分、さらに棒状）

    ２本（400g）

  • ●めんつゆ

    各1/2カップ

  • 〇かつお節

    小袋１袋

  • 〇みょうが（千切り）

    １個分

★作り方

(5～15分)

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    切ったナスを タッパーにいれ麺つゆを入れるだけ！ ズッキーニも同じように！

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    昼に漬けて夜にはＯＫ！ かつお節・みょうが（お好みで）と一緒に食べると美味しい！

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    ナスのめんつゆ浸し

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    ズッキーニのめんつゆ浸し

★ワンポイントアドバイス

※長時間漬けると、味が濃くなるので注意！
（長時間漬ける場合はめんつゆを水で割って調整すると良い）
※厚めに切るのがポイント！
　厚いからこそ　ふにゃっとならず素材そのままの　風味と食感が楽しめます。

☆ｓ４☆さん

☆ｓ４☆さん

ワーママ★管理栄養士★ 仕事も家庭も全力投球！完璧は無理でも常に100％の気持ちで前向きに！ 簡単・楽ちん・速攻のママワザレシピで展開するワーママの食卓＆息子弁当♪