【おもてなし】かぼすゼリー（パーティー用）　初体験のもちもちプルルン食感レシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。毎年、この時期になるとかぼすやすだちを戴くことが多いのですが、今年はかぼすを戴いたので、魚料理や鍋料理と言っても、そこまでの量を使うことはないので、余ったかぼすで贅沢にもたくさん絞りまくっておいしいゼリーを作りました。私は柑橘系のフルーツが心底大好きなんですが、すだちはその中でも味や色の扱いが難しい......