【和風おもてなし】冬瓜の海老あんかけ　季節外れの冬瓜をスーパーで見つけたので・・・レシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。今日のレシピはちょっと季節外れのメニューになってしまうんですが、実は、先日、いつも行っているスーパーの店頭で冬瓜を見つけたんですよね。冬瓜の旬は夏。『冬』と書いてあっても夏が旬である冬瓜を晩秋にスーパーの店頭で見つけて多少面喰った私でしたが（笑）、でも、その冬瓜を手に取って『この冬瓜、誰も買わない......