【フランス料理】さつまいものバニラヴィシソワーズ♡フレンチシェフの皆さんにお薦めしたいスープ♪ レシピあり

3

おいしそう！

皆様、こんにちは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。本日はまずフレンチレストランのコース料理の前菜の後のスープにも出せそうな『さつまいものバニラヴィシソワーズ』のご紹介です。この記事は主にフレンチレストランのシェフの皆さんに見て頂きたいという気持ちで書いています。ヴィシソワーズというのは本来じゃがいもやリーキで作る冷製スープのこと。フランス語......