【和風おもてなし】春の名残♡桜ゼリー杏仁豆腐♪お祝いの思い出を押し花のように詰め込んでレシピあり

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おいしそう！

皆様、こんにちは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。今日で桜が散ってしまいますね。明日のお天気予報は雨だそうです。昨日の息子の高校の入学式でも本当に桜が綺麗でした。そんな春の思い出を押し花のように詰め込んだ桜ゼリー杏仁豆腐を作りました。透明なゼリーの中に浮かぶ桜の塩漬けが効いて食べると甘い杏仁豆腐とゼリーに絡み合う桜の塩気がたまらなくおいし......