【アメリカ料理】ヴィシソワーズ（Vichyssoise）意外と知られていないアメリカ発祥の実情レシピあり

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おいしそう！

皆様、こんばんは。料理家＆クリエイターの豊田亜紀子です。ご訪問ありがとうございます。連日の猛暑・・・本当に暑いですね。今日はさすがに喉を潤してくれるおいしい冷製スープが無性に飲みたくなったので、じゃがいもの冷製スープである『ヴィシソワーズ』を作りました。この『ヴィシソワーズ』なんですが、フレンチレストランで出されることが多いのでほとんどの方々......