スリランカのカレーレシピあり

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おいしそう！

３種のオーガニックベジタリアンカレーということで、スリランカではお皿の上で三種のカレーを混ぜて食べるそうです。どれも食べたことのない食材が入っているということで興味をもち、試食してみました。ジャックフルーツのカレーは巨大なフルーツのことです。刻んでいれてあったので巨大さはわかりませんでしたが、かなりスパイスが効いていました。これも暑い国ならではの知恵なのでしょうね。ダルカレーは豆のカレー......