ポテトサラダレシピあり

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おいしそう！

北あかりというじゃがいもでポテトサラダをつくってみました北あかりは一見男爵いもとよく似ていますが果肉は男爵よりも黄色く、肉質は粉質で、加熱調理するとホクホクした食感です。そして男爵よりも甘味が強いのも特徴です。この色や甘さなどからクリジャガイモなどとも呼ばれ、私も大好きなじゃがいもです♪ ＜材料＞北あかり（４～6等分に切る）小３個......

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: ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格