金時草のお浸し レシピあり

金時草のお浸し
  1. 21
    おいしそう！

金時草のおひた し をつくりました   読み方は「きんじそう」と読みます   「きんときそう」と読みたくなりそうですが…   沖縄では「ハンダマ」と言うそうです。       ↓茹でる前の金時草     島にんじんやハヤトウリ、ヨモギです   ＜材料＞   金時草 1束   しょうゆ 小2 みりん 小2 かつお節 少々     ＜作り方＞   1. 鍋の沸騰したお湯に塩少......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格