茄子のはさみ揚げ レシピあり

茄子のはさみ揚げ
  1. 20
    おいしそう！

茄子を輪切りにして、間にひき肉を挟んで   薄く衣をつけ   油で揚げた   茄子のはさみ揚げ です     ＜材料＞ １５個分   茄子 大３本   ☆豚ひき肉(鶏ひき肉） 150ｇ ☆玉ねぎみじん 1/4個 ☆パン粉 適量 ☆塩・こしょう 少々   ★小麦粉 ★片栗粉 ★水   打ち粉用小麦粉 適量   揚げ油 ......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格