寒くて特に出かける用事もない日は冷凍庫の買い置きしてあるお肉で何か作れないかな~と思い今夜はこれにしました。鶏ささみのガーリックステーキささみ肉を麺棒やすりこ木などで叩くことで簡単に薄くなり筋取りしなくても気になることなく柔らかく仕上がりました<材料>2人......
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季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ~仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。
おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。
栄養士として8年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。
現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。
2016年ハーブ&ライフ検定合格