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割り干し大根は、切り干し大根より太いので 歯ごたえがあって美味しいですね。 戻し過ぎは旨みを捨ててしまう様でもったいないので、10分程にして完全には戻しませんでした。固すぎ?と思ったらレンジ2~3分かけます。 *使用タッパーウェア・器具 レインボークッカー17cm片手鍋 *材料 ・割り干し大根(乾)50g ・人参(小) 1本 ・豚肉 50g ・サラダ油 大さじ1 (A) ・酒 ......
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