塩麹（1か月かけて作る） レシピあり

塩麹（1か月かけて作る）
  1. おいしそう！

以前塩麹は”ＩＨ調理器で保温”して作っていましたが、何かの本？で”1か月発酵させて作る”方法を読んでからはその方法にしています。 科学的な事は分かりませんが、ねっとりとして使用した味も確かに丸みがあって違います。美味しい！ ＊使用タッパーウェア ＭＭハーフワイド（850ｍｌ） ＊材料 ・米麹・・・・・・・・300ｇ ・紅麹塩・・・・・・100ｇ ・ぬるま湯・・・・300ｍｌ ＊作り方 ①......

あすかさん

あすかさん

Tupperwareを使って、少人数でも簡単ヘルシークッキングをメインにほぼ毎日更新しています。 連れ合いの５ヶ月で５kg減量した事がきっかけで、生活習慣病さよならレシピを心がけています。