みぞれ鍋レシピあり

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おいしそう！

大根に含まれる消化酵素のジアスターゼは熱に弱いそうです。生が一番なのでしょうが、大根が豊富で美味しい時期はそうばかり言ってはいられません。一冬に一度はやってみたいみぞれ鍋です。家ではヘルシーに魚ですが、肩ロースや三枚肉などもサッパリといただけます。材料も有り合わせで良いのですが、魚もちょっと脂があった方が美味しいです。大量の大根おろしはバーミックスがとっても便利です。色取り人参はクッキーカッターの......