塩麹レシピあり

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おいしそう！

我が家になくてはならない調味料が塩麹。ブームに乗って作って以来、ずっと手作りしています。夕飯のメニューがなかなか決まらない時は、とりあえず肉か魚を買ってきて塩麹に漬けます。ニンニクと一緒にフライパンで焼けば、メインが完成。甘辛醤油系の煮物を作ることも多いので、塩味のメイン料理は重宝します他にも豆腐や豚塊肉を漬けたり、マフィンに入れたり。塩麹スイーツ・チョコバナナマフィン by はねこ......