ようやく、おいしい と思う天然酵母パンが焼けました。
レーズン酵母液で。 あ。そうそう。 挑戦していたレーズン酵母液。 4日目までほとんど変化がなく、失敗か… と半分あきらめていたら、5日目に急にぶくぶくと泡立ちました!
そしてその酵母液で作ったパンがこちら。
改めて材料を書き出してみてびっくり。 いつもイーストで作っている分量とそっくり。
いつものイーストパンは・・・ ・強力粉 200g ・薄......
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今年の5月に出産し、現在育児中です。短時間で、自宅にある材料で作れる料理やオーブンを使った同時調理を実践中。