ムツ料理

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おいしそう！

風強いね。明日から寒くなるごたるですが・・・先日の釣りでゲットしたムツを食ってみた。(釣りの記事はこちら ) ムツはこんな魚ね。ムツ　【Seombrops boops】　スズキ目ムツ科　日本中におるらしいこの魚。肉食性の大型深海魚で、水深200ｍ～700ｍのところに住んでるらしいが、小型のものは冬から春にかけて陸からも釣れる。小さくても脂が乗ってて美味。......