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粉300gでいつもより多めに生地を作って、2/3をちぎりパンにして、1/3をウインナーパン、明太マヨパンにしました。ベースは「みかさんのリッチパン」だけど強力粉、全粒粉と小麦胚芽が入っています。それから牛乳は使用していません。コストコで買ったスプレー缶の「アンカー リアルデーリークリーム」と水を混ぜて使っています。生クリームなので生地がふわふわになって美味しいですちぎりパンの中身は、ホワイトチョ......
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