エスニックそぼろカリー。レシピあり

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おいしそう！

鎌倉オクシロモン風のエスニックそぼろカリー。突然食べたくなったので、つくってみた。薬味がたっぷりなのがいいてすよね〜。パクチー、小葱、三つ葉、紫蘇。旦那さんはパクチーあまり得意ではないのですが、これだと食べられる！ナッツは、カシューナッツやピーナッツのようなものが好ましい。うちでは今回、間違えて買ってきたアーモンドでしたが……。いろんなレシピを参考にしましたが、基本・・・ ...