しまちゅう風玉子入りけの汁・長芋豚ボールの甘辛七味焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今年弘前で初めて食べた、津軽の郷土料理けの汁。けとは粥のことで、お米が貴重だった時代に野菜や乾物等を細かく切って汁ものにしたのが始まりだそう。細かく切られた野菜ひとつひとつにおだしが浸み、さらさらと食べた時の一体感は目からうろこでした。普段は野菜ごろごろ派の僕ですが、一発でその美味しさの虜に。 ......