源助大根と豚バラ軟骨のふろふき風・山東菜の中華そぼろあんレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

近くのスーパーにある、こだわり野菜コーナー。ここで、今となってはすっかりお気に入りの食材となった加賀れんこんや、熊本の赤なすと出会いました。そんなコーナーで最近見かける源助大根。小ぶりながらずしりと身の詰まっていそうな大根は、見るからに美味しそうオーラを放っています。ということで、今回は初めての源助大根を調理してみることに。こちらも加賀の野菜のようで、煮てみるとこれまで食べてきた大根とは全......