ほたてと厚揚げの炒め煮・山東菜と豚バラのペペロン炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

スーパーで立派な刺身用の殻付きほたてが半額で売っているのを発見。さぁどうやって食べようかと考えましたが、今回は煮物にすることに。ひもや卵から出るほたての美味しいだしを良く吸ってくれるよう、厚揚げと糸こんにゃくを組み合わせ。ちょっとだけ濃いめの味付けで、何となく懐かしいような、しみじみと美味しい煮物になりました。色々工夫するのも楽しいですが、シンプルな美味しさも良いものですね。今回は、ほたて......