大根とベーコンの無水ひと塩煮・せせりと菜の花のにんにく炒め・豆腐とエリンギの塩昆布ホイル焼きレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日、おでんにするために買った大根が、とっても甘くて柔らかく、久々に本当に美味しい大根でした。おでんに使った残りをどう料理しようかと考えていましたが、あの美味しい大根ならきっとすっごく美味しくなるはずと思い、大根の持つ水分のみで煮物にしてみることに。鍋に入れてさっと塩を振り、しばらく置いてから蓋をして煮るだけ。だしもなにも使いませんでしたが、甘くてとろ～りとした、幸せを感じてしまうような煮......