大根と赤なすの揚げ煮・鳥もつ煮風卵とじレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

この日は初さんま♪まだちょっと高いけど、今の時期ならではの、身の締まった旨味の濃さが初さんまのいいところ。せっかくの初さんまなので、大根おろしは無くてはならないと、大根を一緒に買いました。一応短期間で使い切れるようにと半分のものを買ったのですが、この日の店頭に並んでいたのはものすごい太さ。これは意識的に大根料理を作っていかないと、なかなか使い切れそうもありません。そこで早速大根メニュ......