春らしい桜色のバラとラズベリーのマカロン レシピあり 動画あり

  1. 7
    おいしそう！

バレンタインにバラとフランボワーズのホワイトチョコトリュフを作り、まだバラのシロップがあったのでマ カロン を作ってみた。 マ カロン は洋菓子の中でも特に難易度が高いお菓子。 私もずいぶん昔に、見よう見真似で挑戦したが失敗続きだったし、今回もまた失敗を繰り返しようやく形になった。 最大の難関はオーブンの癖を掴まなければいけない事だ。 マ カロン は焼き加減が本当に難しい。 ?   ......

えもじょわさん

えもじょわさん

フランス在住の料理人です。