レシピブログ
トロっと流れる半熟卵とオランデーズソースの相性が最高の エッグベネディクト を作ってみました。 エッグベネディクト の発祥には諸説ある。 ウォールストリート株式仲買人レミュエル・ベネディクトへの、彼の亡くなる前年である1942年のインタビューによると、1894年にウォルドルフホテルを訪れ、二日酔いを直すために『バターを塗ったトースト、ポーチドエッグ、 カリカ リに焼いたベーコンと一口分のオラン......
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