オリエンタルなベトナムサンド「バインミー」の作り方レシピあり

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おいしそう！

ベトナムはフランスの植民地となっていた為にフランスの食文化とベトナムの食文化が融合し出来上がったのがこのサンドイッチバインミーです。バインミーはレバーのパテ、人参と大根の甘酢漬け、豚肉、パクチー（コリアンダー）を米粉入りのフランスパンで挟んだものです。そして味付けにはニョクマム（魚醤）を使いベトナムらしいテイストになっています。このバインミー、パリでもよく食べられていてフランスのサンドイッ......